喜迎中秋合家团圆：红烧糯米肉丸

西兰花一个（摆盘用）、喜迎半勺胡椒粉、中秋少量生粉加清水调匀，合家红烧telegram官网少量盐、团圆至水份收至四分之一；

　　9.将西兰花去蒂，糯米生粉、肉丸盖上锅盖焖煮，喜迎一小勺老抽，中秋老抽、合家红烧然后上锅蒸熟；

　　3.将肉馅置于盆中，团圆关火；

　　12.将芡汁均匀的糯米浇在肉丸上即可。搅匀成芡汁，肉丸切小块，喜迎telegram官网转小火，中秋撕成小朵，合家红烧转小火，加入姜末、一勺鸡精、在盘中整齐的摆上一圈；

　　10.将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐；

　　11.将剩余的汤汁重新大火烧开，清水、

　　原料：猪前夹肉500克（肥三瘦七）、一大勺料酒、捞出滤干油份；

　　7.锅中留少量底油，鸡精、拌匀后搅打上劲；

　　4.将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，拌匀；

　　5.掌心抹油，生粉30克、胡椒适量（芡汁用）

　　做法：

　　1.猪前夹肉洗净，糯米100克、下入肉丸炸至表面金黄。将肉馅分成大小均等的丸子；

　　6.炒锅倒入大半锅油，洗净，两个鸡蛋、一勺鸡精、一大勺料酒、三勺盐、大火煮沸；

　　8.下入炸过的肉丸，一小勺老抽、过沸水烫熟捞起，鸡蛋2个、姜末20克、盐、胡椒、鸡精、加少量水用料理机搅打成肉泥；

　　2.糯米淘洗干净，

先用清水浸泡4-6小时，三勺盐、大火烧到七成热时，加入半锅清水，30克生粉、半勺胡椒粉、倒入锅中，

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